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Wenn ein Weißwein mit blumigen Aromen
AUSBAU: 6 Monate Holzfass
dunklen Burgunderfarbe Farbe mit Aromen von Pflaumen
der Rosé- und Rotweinbereitung kombiniert
Riesling 2023 Roter Faden Mavro Kalavrytino Wenn ein Weißwein mit blumigenWarum wir ihn lieben? Die rebellischen Riesling Reben recken sich auf der Kuppe, hoch ber den Terrassen, auf denen die Rebstcke fr die Endschleifen Weine (die absoluten Rockstars des Weinguts) gedeihen. Die Trauben werden liebevoll von Hand gepflckt und im Keller kurz gestampft, um das Pressen etwas aufzupeppen. Dann folgt die wilde Vergrung mit den natrlichen Hefen im Edelstahl. Der Wein darf fr etwa ein Jahr auf der Vollhefe abhngen, whrend im
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